Une grande boucherie du XVe siècle

Cette semaine nous allons partir à la recherche d’une boucherie historique à Sélestat.

J’ai retrouvé une ancienne gravure qui pourrait vous aider.

Cette boucherie date de 1478.

Bon, je vous l’accorde son affectation a bien changé depuis de XVe siècle, mais le bâtiment existe encore de nos jours.

Voici quelques indices qui devraient vous permettre de retrouver ce bâtiment à Sélestat.

Il s’agit d’un édifice imposant dans lequel tous les tous les locaux du rez-de-chaussée étaient occupés par des étals de bouchers. Quant au premier étage, c’est là que se tenaient les réunions de la corporation la plus riche de cette époque, celle des Bouchers.

Sur une façade du bâtiment, une fresque murale constitue le lien avec cette boucherie.

A quoi sert cet abat-voix au niveau du premier étage ?

Je livre tout ceci à votre perspicacité pour retrouver l’emplacement de cette boucherie.

Dans quelques jours, je vous fournirai toutes les explications.