C’est quoi le « Lohkäs » ?

Découvrons ensemble quelques aspects intéressants dans le quartier de la « Petite France ».

Rappelons pour commencer que ce quartier dit « de la Petite France » n’apparut qu’à partir de 1988, lorsque quartier pittoresque fut classé au patrimoine mondial de l’UNESCO.

A l’origine, ce terme « Petite France » désignait le terre-plein séparant le canal de navigation du canal du moulin Spitz.

Cette expression finit par s’appliquer à trois entités jusqu’alors distinctes dont la création remontait au Moyen Âge  : « bei den Gedeckten Brücken » (les Ponts Couverts), « am Pflanzbad » (les environs de la rue du Bain-aux-Plantes), et « der Mühlenplan » (quartier des Moulins).

Parmi ces maisons qui composent cette rue du Bain-aux-Plantes, nous allons nous intéresser l’une d’elle connue sous le nom de « Lohkäs » depuis 1676.

Saurez-vous l’identifier et expliquer ce que désigne cette appellation « Lohkäs »

Bonne recherches. Je vous donnerai la solution d’ici quelques jours.

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